La Provincia – Diario de Las Palmas»Tras el ‘big bang’ culinario de los 90 se ha consolidado la innovación»La Provincia – Diario de Las PalmasEspaña, el país «que ha innovado gastronómicamente como ningún otro a lo largo de la historia», propició en los noventa un «big bang culinario» que generó «miles de estrellas» en forma de tendencias que serán más o menos perdurables pero que giran …y más …read more
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